L'eau

L'art de réchauffer l'eau pour faire un maté mérite une attention particulière. Puisque d'elle va dépendre une série de détails:

Nuances de saveur, durabilité du maté, présentation.

Certes, c'est essentiel dans un maté bien servi, puisque la bonne température permet de garder ses bienfaits.

Elle varie donc entre 75 et 80 degrés.

Elle doit frémir mais ne jamais bouillir.

Si vous hésitez, commencez par servir le premier maté avec de l'eau tiède, et allez en douceur pour retrouver la température correcte.

Elle aide à la concentration, elle vous accompagne tout au long d’une journée.

Elle a de la théobromine, ce qui permet de garder le moral et un état d’esprit positif.

Elle agit doucement, dans la durée, en boostant l’énergie qui se trouve à l’intérieur de votre être: à mesure que vous le buvez, vous allez ressentir que la fatigue part... Elle est donc recommandable en cas de baisse de force physique ou mentale puisqu’elle va vous apporter la vigueur nécessaire pour continuer.

Elle peut vous procurer un bien-être à la longue puisqu’elle accélère le métabolisme et de ce fait, elle est brûle-graisse; elle permet ainsi de brûler plus de calories et elle est aussi coupe-faim contribuant à la sensation de satiété. Elle est donc idéale à boire pour effectuer une activité physique. Avant le sport, elle va vous donner le pep’s dont vous avez besoin, et après, elle vous aidera à récupérer.